备菜岗
待完成
待完成
尚未保存本岗位盘点
读取中
正在检查备货任务
备菜任务（明）计算 目标 2026-07-31
待计算盘点全部完成后首次计算
待计算06:00 最终计算
-
每日完成情况与数据检查
当日检查
日报表
只显示已保存的正式记录；未提交的岗位不会被视为完成。
日期
2026-07-30
已保存记录
0/4
当前状态
有待完成事项
岗位每日盘点岗位任务完成时间
档主
待完成
待完成
尚未保存本岗位盘点
不适用
岗位任务
本版日报表暂未纳入
-
前厅
待完成
待完成
尚未保存本岗位盘点
待完成
昨日补充 待完成
尚未保存昨日补充
-
异常食材监控
仅监控 1-10 号分类，以及 14、15 号分类中“冰箱里料头-”食材。今日销量小于 -3，或今日销量大于 8 且在前一天销量大于 0 时达到前一天的 2 倍及以上。
当日已计算销量中，没有触发这两类异常。
备菜任务完成情况
仅检查 1-10 号分类及指定料头食材；不适用、现场备不分析。
2026-07-30 没有查到不合格的备菜任务食材。