增加食材
分类真实名称开盘标准采购换算计采天数备菜天数映射名称（采购单）采购单位操作
1号粉面柜中华海草1包 = 20份20份=1包2 天不适用@顺福即食海草2kg*8包包（默认）、袋
1号粉面柜响铃卷1包 = 2.5份40份=1箱5 天2 天@响铃卷包（默认）、箱、袋、件
1号粉面柜大碗面1箱 = 42份42份=1箱2 天不适用@添添见 大碗面3.5kg箱（默认）、件
1号粉面柜娃娃菜1斤 = 2份2份=1斤2 天不适用@黄色 小娃娃菜斤（默认）
1号粉面柜炸腐竹1箱 = 45份45份=1箱2 天不适用@[康顺]油炸腐竹箱（默认）、件
1号粉面柜生菜1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@生菜斤（默认）
1号粉面柜皇帝菜1斤 = 2份2份=1斤2 天不适用@茼蒿斤（默认）
1号粉面柜皮蛋1板 = 15份15份=1板2 天不适用@皮蛋1板30只板（默认）、托
1号粉面柜蔬菜面1包 = 1份20份=1箱5 天3 天@四色面、@四色面/蔬菜面袋（默认）、箱
1号粉面柜贡菜5斤 = 75份150份=1箱5 天2 天@贡菜斤（默认）、件
1号粉面柜面筋1斤 = 25份25份=1斤2 天不适用@【锅果】油炸面筋【甄选】斤（默认）、组、袋
1号粉面柜鸡蛋1板 = 15份15份=1板2 天不适用@鸡蛋1板30只板（默认）、托
1号粉面柜龙口粉丝1包 = 4份200份=1箱2 天3 天@[珍珠]龙口粉丝200g 50袋10kg/箱、@龙口粉、@龙口粉丝袋（默认）、包、箱、件
2号蔬菜档三黄鸡250g = 1份2份=1斤1 天不适用@鲜 三黄鸡斤（默认）、g
2号蔬菜档千张1斤 = 5份5份=1斤2 天不适用@千张豆皮、@干张/豆皮斤（默认）、袋
2号蔬菜档午餐肉1条 = 24份120份=1箱5 天3 天@东华火腿2.5kg*5条（保鲜）条（默认）、件
2号蔬菜档咸蛋黄1包 = 28份28份=1包2 天不适用@咸蛋黄包（默认）、斤、袋
2号蔬菜档年糕1包 = 4份80份=1箱5 天3 天@芝士郎年糕条500g*20包包（默认）、袋、件、箱
2号蔬菜档槟榔芋条1包 = 10份10份=1包2 天不适用@槟榔芋条1.5kg（A级）包（默认）、袋
2号蔬菜档油条1包 = 10份60份=1箱2 天3 天@千味酥脆油条720g/20条*6包包（默认）、件、箱、袋
2号蔬菜档海胆丸1包 = 10份100份=1箱5 天3 天@派美海胆包1kg*10包（白带）包（默认）、件、袋
2号蔬菜档玉米1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@甜玉米去皮斤（默认）、袋
2号蔬菜档芝士虾滑福袋1包 = 15份150份=1箱5 天2 天@派美芝士虾滑福袋1kg*10包包（默认）、件、袋
2号蔬菜档莴笋1斤 = 4份4份=1斤2 天不适用@去皮莴笋斤（默认）、包、袋
2号蔬菜档蟹味棒1包 = 2份2份=1包2 天不适用@蟹叮叮蟹柳棒227g*40包包（默认）、袋
2号蔬菜档鱼皮饺1盒 = 4份120份=1箱5 天3 天@顺峰鱼皮角350g*30盒盒（默认）、箱、件
2号蔬菜档鱼腐1包 = 5份50份=1箱5 天3 天@禄仕嫩滑鱼腐450g*10袋/件包（默认）、件、袋
2号蔬菜档鸡子1斤 = 10份10份=1斤1 天不适用@鸡子斤（默认）、包、袋
2号蔬菜档鸭肠1包 = 13份13份=1包2 天不适用@【鲜少年】冻 火锅水发鸭肠2.5kg包（默认）、袋
2号蔬菜档鹅肠1包 = 3份3份=1包2 天不适用@【鲜概念】冻 鹅肠皇500g（精选推荐）包（默认）、袋
2号蔬菜档龙虾丸1包 = 10份100份=1箱5 天2 天@派美龙虾球1kg*10包包（默认）、件、袋
2号蔬菜档龙虾沙拉 宝1包 = 10份100份=1箱5 天2 天@沙拉包、@派美龙虾沙拉包1kg*10包、@龙虾沙拉包（默认）、件、袋
3号蔬菜柜丝瓜段1斤 = 1份1份=1斤2 天不适用@丝瓜斤（默认）
3号蔬菜柜冬瓜1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@冬瓜斤（默认）
3号蔬菜柜土豆片1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@黄心土豆斤（默认）
3号蔬菜柜山药1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@铁棍山药斤（默认）
3号蔬菜柜栗子1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@栗子斤（默认）、件、包
3号蔬菜柜海带苗1箱 = 55份55份=1箱5 天2 天@海带苗、@海带苗1箱箱（默认）、盘/冻柜、斤、件
3号蔬菜柜海草1包 = 60份60份=1包2 天不适用@海草包（默认）、盘/冻柜、件、箱、袋
3号蔬菜柜牛血1斤 = 4份4份=1斤2 天不适用@牛血斤（默认）、板
3号蔬菜柜玉米笋1斤 = 5份5份=1斤2 天不适用@玉米笋斤（默认）
3号蔬菜柜白萝卜1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@白萝卜斤（默认）
3号蔬菜柜秋葵5斤 = 25份5份=1斤2 天不适用@秋葵斤（默认）
3号蔬菜柜藕片1包 = 8份8份=1包2 天不适用@[小莲藕姑娘]藕片/5斤 包 ＞60%、@新鲜新莲藕中号包（默认）、斤、袋
3号蔬菜柜虫草花1斤 = 8份8份=1斤2 天不适用@新鲜虫草花500g/袋、@虫草花斤（默认）、袋、包
3号蔬菜柜蟹味菇4斤 = 13份3份=1斤2 天不适用@蟹味菇斤（默认）
3号蔬菜柜豆腐块1板 = 11份11份=1板2 天不适用@嫩豆腐（水豆腐）2.25kg/板板（默认）、盒
3号蔬菜柜豆苗1盒 = 4份4份=1盒2 天不适用@豆苗盒（默认）、斤
3号蔬菜柜金针菇5斤 = 28份6份=1斤2 天不适用@金针菇 优质 整姑斤（默认）
3号蔬菜柜青竹笋1包 = 6份6份=1包2 天不适用@罗汉笋条（净重1kg）袋包（默认）、袋
3号蔬菜柜香菇1斤 = 5份5份=1斤2 天不适用@香菇斤（默认）
3号蔬菜柜魔芋结1包 = 5份25份=1箱5 天2 天@魔芋结包（默认）、箱、袋
3号蔬菜柜鸡枞菌1斤 = 5份5份=1斤2 天不适用@鸡枞菌斤（默认）
3号蔬菜柜鹌鹑蛋1包 = 10份10份=1包2 天不适用@【恩宇】清水鹌鹑蛋（含水40%）2.7kg/袋约100枚、@【恩宇】清水鹌鹑蛋（含水55%）2.7kg/袋约140枚包（默认）、袋
4号 牛肉柜大刀毛肚 【久品】1包 = 13份13份=1包2 天不适用@大刀毛肚、@首选【久品鲜都】黑毛肚2.5kg装包（默认）、袋
4号 牛肉柜牛千层1包 = 8份8份=1包2 天不适用@【久品鲜都】白毛肚丝2.5kg包（默认）、袋
4号 牛肉柜牛吊龙60g = 1份9份=1斤2 天1 天@嫩牛肉、@牛吊龙、@牛花边、@铁盘牛肉、@鸡蛋牛肉g（默认）、斤
4号 牛肉柜牛肉丸1包 = 18份18份=1包2 天不适用@【好厨多】牛肉胶AAA2.5KG包包（默认）、袋
4号 牛肉柜牛腩150g = 1份固定不采购2 天不适用@牛腩g（默认）、斤
4号 牛肉柜牛舌70g = 1份7份=1斤5 天2 天@牛舌g（默认）、斤
4号 牛肉柜胸口油50g = 1份10份=1斤5 天2 天@137胸口油 20斤*件g（默认）、斤
4号 牛肉柜雪花牛梅100g = 1份固定不采购1 天不适用@雪花g（默认）、斤
5号 猪肉柜五花肉1斤 = 5份5份=1斤2 天2 天@[艾培键]冻猪去皮五花肉5肥5瘦、@【艾培键】冻猪去皮五花肉5肥5瘦斤（默认）、袋、g
5号 猪肉柜咸烧骨1包 = 16份16份=1包5 天2 天@烧猪骨、@烧骨头包（默认）、袋
5号 猪肉柜猪天梯1板 = 24份24份=1板2 天不适用@【双缃】冻 精冻猪牙板（天梯）2.5kg板（默认）、袋
5号 猪肉柜猪粉肠1包 = 7份7份=1包2 天不适用@冻 猪优质粉肠1kg包（默认）、袋
5号 猪肉柜猪肉丸1包 = 18份18份=1包2 天不适用@【正君福】猪肉胶2.5kg包（默认）、袋
5号 猪肉柜猪脑花1个 = 1份8份=1板2 天不适用@【一农食品】冻 猪脑花750g（8个）个（默认）、包、板、盒、袋
5号 猪肉柜猪腰片1斤 = 3份3份=1斤2 天不适用@【肉食坐】鲜 猪腰子斤（默认）
5号 猪肉柜猪黄喉1包 = 7份7份=1包2 天不适用@【丰萃园】冻 牛黄喉2.5kg/袋包（默认）、袋、斤
5号 猪肉柜瘦肉100g = 1份5份=1斤2 天不适用@【莙洋】热鲜 前腿瘦肉梅头肉g（默认）、斤
5号 猪肉柜鲜猪肝100g = 1份5份=1斤2 天不适用@【莙洋】鲜 猪肝 一级g（默认）、斤
6-7号金盘档4头鲍1只 = 1份3份=1斤2 天不适用@四头鲍鱼只（默认）、斤
6-7号金盘档北海蚌230g = 1份2份=1斤2 天不适用@北海蚌、@北海蛏、@大连蚌g（默认）、斤、预估斤数
6-7号金盘档天鹅贝400g = 1份1份=1斤2 天不适用@天鹅蛋g（默认）、斤、预估斤数
6-7号金盘档小青龙0.5只 = 1份4份=1斤5 天2 天@冻小青龙只（默认）、斤、kg
6-7号金盘档游水小青龙1只 = 1份1份=1只1 天不适用@游水小青龙只（默认）、斤
6-7号金盘档生蚝900g = 1份23份=1箱1 天1 天@生蚝g（默认）、斤、已开好斤数、件、箱
6-7号金盘档蛏子王8只 = 1份3份=1斤1 天不适用@蛏子王只（默认）、斤
6-7号金盘档象拔蚌1包 = 10份100份=1箱5 天2 天@鲜都象拔蚌L码净重9斤/箱 约30-40g/条盒（默认）、件、包、原包/包、箱、袋
6-7号金盘档黄金贝350g = 1份2份=1斤2 天不适用@黄金贝g（默认）、斤、预估斤数
8号鲜活档白贝300g = 1份2份=1斤2 天不适用@白贝g（默认）、斤、预估斤数
8号鲜活档60头带子1只 = 1份1份=1只2 天不适用@带子只（默认）、个
8号鲜活档慢鲍鱼2只 = 1份固定不采购1 天不适用@慢爪鲍鱼只（默认）、斤
8号鲜活档明虾110g = 1份4份=1斤1 天不适用@明虾g（默认）、斤、预估斤数
8号鲜活档泥蛏1箱 = 12份12份=1箱1 天不适用@泥蛏箱（默认）、件、斤
8号鲜活档紫贵妃贝250g = 1份2份=1斤1 天不适用@贵妃贝g（默认）、斤、金盘、银盘、银盘/金盘、预估斤数
8号鲜活档细膏蟹1只 = 1份5份=1斤2 天不适用@2两细膏蟹、@大闸蟹、@小膏蟹/大闸蟹只（默认）、斤
8号鲜活档罗氏虾110g = 1份4份=1斤1 天不适用@罗氏虾g（默认）、斤、预估斤数
8号鲜活档脆肉脘110g = 1份4份=1斤1 天不适用@脆肉皖-原边半条、@脆肉皖一条g（默认）、斤、肉:银盘、骨+银盘、条
8号鲜活档花螺1斤 = 4份4份=1斤1 天不适用@花螺斤（默认）、预估斤数
8号鲜活档蚝肉1包 = 6份6份=1包1 天不适用@生蚝肉包（默认）、袋
8号鲜活档贝柱1包 = 4份4份=1包2 天不适用@扇贝肉、@贝柱包（默认）、袋
8号鲜活档金丝贝250g = 1份2份=1斤1 天不适用@金丝贝g（默认）、斤、预估斤数
8号鲜活档黄骨鱼2条 = 1份2份=1斤1 天不适用@【亨得利】鲜 活杀黄骨鱼条（默认）、斤、两
9号冻鲜柜16头墨鱼2包 = 7份4份=1包2 天不适用@[御当嘉]冻墨鱼仔16头 0.4kg 袋、@16头墨鱼仔包（默认）、袋
9号冻鲜柜九肚鱼1斤 = 3份每周五固定3斤1 天不适用@九肚鱼斤（默认）
9号冻鲜柜水鱼1斤 = 4份4份=1斤1 天不适用@活杀 三去甲鱼斤（默认）、只、箱
9号冻鲜柜海螺片3包 = 8份80份=1箱5 天2 天@【诚格】冻 海螺片1kg包（默认）、袋
9号冻鲜柜牛蛙1只 = 1份2份=1斤1 天不适用@活杀牛蛙2-3、@鲜活杀牛蛙净膛-3只（默认）、盘、斤、箱
9号冻鲜柜玉带1包 = 4.8份75份=1箱5 天2 天@大田斗雪花带子454g*16盒/件只（默认）、件、包、袋、箱
9号冻鲜柜羔鱿1筛 = 42份42份=1筛2 天不适用@海兔、@羔鱿海兔筛（默认）、斤、框、筐、件
9号冻鲜柜脆足1箱 = 25份25份=1箱2 天不适用@升平章鱼须、@脆足箱（默认）、件
9号冻鲜柜虾滑1包 = 4份4份=1包2 天不适用@洋洋世界 鲜虾滑 粒粒鲜1A500g包（默认）、斤、袋、1袋
9号冻鲜柜鱿鱼须1件 = 24份24份=1箱1 天不适用@鱿鱼须件（默认）、斤、箱
9号冻鲜柜鲨鱼肠1袋 = 12份12份=1箱1 天不适用@鲨鱼肠袋（默认）、斤、包
9号冻鲜柜黄鱼籽1包 = 8份8份=1箱1 天不适用@首选【鱼洼】黑鱼鱼籽1kg/袋包（默认）、袋
9号冻鲜柜黄鳝1包 = 15份5份=1斤1 天不适用@去骨黄鳝肉包（默认）、斤、箱、袋、件
10号锅底底料糟粕醋锅底1个 = 1份固定不采购3 天3 天未关联个（默认）
10号锅底底料冬阴功锅底1个 = 1份固定不采购3 天3 天未关联个（默认）
10号锅底底料红酸汤锅底1个 = 1份固定不采购3 天3 天未关联个（默认）
10号锅底底料胡椒猪肚鸡1个 = 1份固定不采购3 天3 天@胡椒猪肚鸡锅底个（默认）
10号锅底底料野生菌锅底1个 = 1份固定不采购3 天3 天未关联个（默认）
10号锅底底料花胶鸡锅底1个 = 1份固定不采购3 天3 天@花椒鸡锅底个（默认）
10号锅底底料牛油香辣锅1个 = 1份固定不采购3 天3 天未关联个（默认）
10号锅底底料藤椒酸汤锅1个 = 1份固定不采购3 天3 天未关联个（默认）
10号锅底底料日光番茄锅底1个 = 1份固定不采购3 天3 天未关联个（默认）
10号锅底底料久鲜浓香粉1箱 = 16包16包=1箱6 天不适用@久鲜浓香粉、@调味粉44号500g*16包包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料乳鸽1个 = 1只1只=1只3 天不适用@红烧乳鸽只（默认）
10号锅底底料冬阴功1箱 = 24包24包=1箱6 天不适用@冬阴功6号500g*24包、@冬阴功6号汤包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料大米未维护1包=1包3 天不适用@禾特米包（默认）、斤、袋
10号锅底底料日光番茄底料1箱 = 22包22包=1箱6 天不适用@日光番茄454g*22包、@日光番茄底料包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料浓香猪骨汤料1箱 = 24包24包=1箱6 天不适用@浓香猪骨汤料、@浓香猪骨汤料500g*24包包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料猪肚鸡汤料1箱 = 24包24包=1箱6 天不适用@猪肚鸡汤500g*24包/箱、@猪肚鸡汤料包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料珍鲜菌汤料1箱 = 22包22包=1箱6 天不适用@珍鲜菌汤454g*22包、@珍鲜菌汤料包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料红酸汤底料1箱 = 40包40包=1箱6 天不适用@红酸汤底料、@红酸汤底料250g*40包/箱包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料老火锅底料1箱 = 24包24包=1箱6 天不适用@老火锅底料、@老火锅底料454g*24包/箱包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料老火锅油1箱 = 24包24包=1箱6 天不适用@老火锅油、@老火锅油454g*24包/箱包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料花胶鸡汤料1箱 = 24包24包=1箱6 天不适用@花椒鸡汤料、@花胶鸡汤500g*24包包（默认）、箱、件、袋
10号锅底底料藤椒牛油底料1箱 = 24包24包=1箱6 天不适用@藤椒牛油底料包（默认）、箱、件、袋
11号 料头干货大葱未维护未维护1 天不适用@大葱斤（默认）
11号 料头干货尖椒未维护未维护1 天不适用@尖椒、@青尖椒斤（默认）
11号 料头干货柠檬浓缩汁未维护未维护1 天不适用@柠檬浓缩汁、@柠檬液缩汁瓶（默认）、支
11号 料头干货洋葱未维护未维护1 天不适用@红皮洋葱 大（四两起）斤（默认）
11号 料头干货番茄未维护未维护1 天不适用@番茄、@西红柿 番茄（食堂菜）斤（默认）
11号 料头干货糖浆未维护未维护1 天不适用@糖浆桶（默认）、支、斤
11号 料头干货芭蕉叶未维护未维护1 天不适用@巴蕉叶、@芭蕉叶斤（默认）
11号 料头干货菠萝浓缩汁未维护未维护1 天不适用@菠萝浓缩汁瓶（默认）、支
11号 料头干货蕃茜未维护未维护1 天不适用@蕃茜斤（默认）
11号 料头干货香茅未维护未维护1 天不适用@鲜香茅斤（默认）
11号 料头干货鱼胶未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
11号 料头干货黄豆未维护未维护1 天不适用@黄豆斤（默认）、袋
12号调料干货10L酱油未维护未维护1 天不适用@10L酱油、@生抽、@酱油桶（默认）、件
12号调料干货冰糖未维护未维护1 天不适用@冰糖斤（默认）、包
12号调料干货冻花椒未维护未维护1 天不适用@冻花椒、@青花椒包（默认）、袋
12号调料干货双桥味精未维护未维护1 天不适用@味精包（默认）、件、袋
12号调料干货味极鲜未维护未维护1 天不适用未关联瓶（默认）
12号调料干货家乐鸡粉未维护未维护1 天不适用@鸡粉罐（默认）、件
12号调料干货干辣椒节未维护未维护1 天不适用@干辣椒、@辣椒段斤（默认）、包
12号调料干货枸杞未维护未维护1 天不适用@枸杞斤（默认）
12号调料干货柱候酱未维护未维护1 天不适用未关联未设置
12号调料干货桂皮未维护未维护1 天不适用@桂皮斤（默认）
12号调料干货海底椰未维护未维护1 天不适用未关联斤（默认）
12号调料干货甘草未维护未维护1 天不适用@甘草斤（默认）
12号调料干货甘蔗干未维护未维护1 天不适用@甘蔗干斤（默认）、包
12号调料干货生粉未维护未维护1 天不适用@生粉斤（默认）
12号调料干货白糖未维护未维护1 天不适用@白砂糖斤（默认）
12号调料干货红枣未维护未维护1 天不适用@红枣斤（默认）
12号调料干货罗汉果未维护未维护1 天不适用@罗汉果斤（默认）
12号调料干货茅根未维护未维护1 天不适用@茅根斤（默认）
12号调料干货虫草花干未维护未维护1 天不适用@干虫草花斤（默认）
12号调料干货蜜枣未维护未维护1 天不适用@密枣、@蜜枣斤（默认）
12号调料干货雪梨片未维护未维护1 天不适用@雪梨干斤（默认）
12号调料干货麦芽糖未维护未维护1 天不适用@麦芽糖罐（默认）、桶
13号调料/耗材一次性口罩1盒 = 1包未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
13号调料/耗材三花淡奶未维护未维护1 天不适用未关联罐（默认）
13号调料/耗材保鲜膜1件 = 6卷未维护1 天不适用@保鲜膜卷（默认）、件
13号调料/耗材厨房一次性手套1盒 = 1包未维护1 天不适用@手套包（默认）、件、对、袋
13号调料/耗材安多夫未维护未维护1 天不适用未关联瓶（默认）
13号调料/耗材柠檬茶杯未维护未维护1 天不适用未关联条（默认）
13号调料/耗材洗洁精未维护未维护1 天不适用@洗洁精桶（默认）
13号调料/耗材洗衣粉未维护未维护1 天不适用未关联斤（默认）
13号调料/耗材海天蚝油未维护未维护1 天不适用未关联未设置
13号调料/耗材猪肚1件 = 10斤未维护1 天不适用@猪肚、@猪肚丝斤（默认）、1包、包
13号调料/耗材琵琶腿未维护未维护1 天不适用@琵琶腿、@鲜鸡琵琶腿斤（默认）
13号调料/耗材盐未维护未维护1 天不适用未关联小包（默认）、袋
13号调料/耗材调和油未维护未维护1 天不适用未关联桶（默认）
13号调料/耗材醪糟未维护未维护1 天不适用@酒糟小包（默认）、包、袋
13号调料/耗材高达椰汁未维护未维护1 天不适用@高达椰汁、@高达椰浆罐（默认）、1件、箱、件
14号前厅A库存冰箱里料头-姜丝1.5斤 = 1桶1桶=2斤2 天不适用@去皮生姜斤（默认）、桶
14号前厅A库存冰箱里料头-小米辣1斤 = 1桶1桶=1斤2 天不适用@小米辣斤（默认）、桶
14号前厅A库存冰箱里料头-沙姜1.5斤 = 1桶1桶=2斤2 天不适用@沙姜斤（默认）、桶
14号前厅A库存冰箱里料头-蒜蓉3斤 = 1桶1桶=3斤2 天不适用@蒜米、@蒜肉斤（默认）、桶、包、袋
14号前厅A库存冰箱里料头-香芹1.5斤 = 1桶1桶=2斤2 天不适用@小香芹、@香芹斤（默认）、桶
14号前厅A库存冰箱里料头-香菜1斤 = 1桶1桶=1斤2 天不适用@香菜斤（默认）、桶
14号前厅A库存干碟未维护未维护1 天不适用未关联袋（默认）
14号前厅A库存打卡饮料未维护未维护1 天不适用@打开饮料支（默认）、件
14号前厅A库存沙茶酱桶未维护未维护1 天不适用未关联桶（默认）
14号前厅A库存炸蒜未维护未维护1 天不适用未关联斤（默认）
14号前厅A库存熟芝麻未维护未维护1 天不适用未关联斤（默认）
14号前厅A库存白胡椒未维护未维护1 天不适用@白胡椒斤（默认）
14号前厅A库存芝麻油桶未维护未维护1 天不适用未关联桶（默认）
14号前厅A库存芥末酱未维护未维护1 天不适用未关联支（默认）
14号前厅A库存花生油未维护未维护1 天不适用未关联罐（默认）
14号前厅A库存蚝油1罐 = 1桶未维护1 天不适用未关联罐（默认）、桶
14号前厅A库存陈醋未维护未维护1 天不适用未关联桶（默认）
14号前厅A库存雪糕桶未维护未维护1 天不适用未关联箱（默认）、件
14号前厅A库存雪糕粉原味未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
14号前厅A库存雪糕粉草莓味未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
14号前厅A库存麻酱未维护未维护1 天不适用未关联斤（默认）
15号前厅B库存一次性围裙未维护未维护1 天不适用未关联捆（默认）
15号前厅B库存一次性打包盒未维护未维护1 天不适用未关联提（默认）
15号前厅B库存一次性杯未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
15号前厅B库存一次性筷子未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
15号前厅B库存保健品瓶子未维护未维护1 天不适用未关联箱（默认）、件
15号前厅B库存冰箱里料头-小青桔1斤 = 1桶1桶=1斤2 天不适用@小青桔（小）斤（默认）、桶
15号前厅B库存冰箱里料头-柠檬叶1斤 = 2桶1桶=1斤2 天不适用@柠檬叶斤（默认）、桶
15号前厅B库存冰箱里料头-葱1斤 = 1桶1桶=1斤2 天不适用@红头小葱（普通）、@葱斤（默认）、桶
15号前厅B库存前厅纸巾未维护未维护1 天不适用未关联箱（默认）、件
15号前厅B库存厕所纸巾未维护未维护1 天不适用未关联箱（默认）、件
15号前厅B库存大一次性吸管未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
15号前厅B库存大垃圾袋未维护未维护1 天不适用未关联个（默认）
15号前厅B库存客一次性手套未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
15号前厅B库存牙签未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
15号前厅B库存百洁布未维护未维护1 天不适用未关联块（默认）
15号前厅B库存细一次性吸管未维护未维护1 天不适用未关联包（默认）、袋
15号前厅B库存细垃圾袋未维护未维护1 天不适用未关联捆（默认）
15号前厅B库存蚊香液未维护未维护1 天不适用未关联瓶（默认）
其他@鸡胗未维护未维护1 天不适用@鸡胗斤（默认）
其他光鸭未维护未维护1 天不适用@光鸭斤（默认）
其他冬瓜露未维护未维护1 天不适用@冬瓜露支（默认）
其他冻菠萝肉未维护未维护1 天不适用@冰冻菠萝肉、@冻菠萝肉、@菠萝肉包（默认）、件
其他凤爪未维护未维护1 天不适用@凤爪斤（默认）
其他刀贝未维护未维护1 天不适用@刀贝斤（默认）
其他南瓜未维护未维护1 天不适用@香芋南瓜斤（默认）
其他叉烧未维护未维护1 天不适用@叉烧斤（默认）
其他四季豆未维护未维护1 天不适用@四季豆斤（默认）
其他大豆油未维护未维护1 天不适用@元宝大豆油20L、@大豆油桶（默认）
其他广合腐乳300g（微辣）未维护未维护1 天不适用@广合腐乳300g（微辣）、@腐乳瓶（默认）、支
其他排骨未维护未维护1 天不适用@排骨斤（默认）
其他毛铺125小酒42°未维护未维护1 天不适用@毛铺125小酒42°瓶（默认）、件、箱
其他河粉未维护未维护1 天不适用@河粉斤（默认）
其他油麦菜未维护未维护1 天不适用@油麦菜斤（默认）
其他泡椒未维护未维护1 天不适用@泡椒包（默认）
其他海带丝未维护未维护1 天不适用@海带丝包（默认）、斤
其他漂白水未维护未维护1 天不适用@漂白水桶（默认）
其他烟笋未维护未维护1 天不适用@烟笋包（默认）
其他烧肉未维护未维护1 天不适用@烧肉、@脆皮烧肉500g/袋斤（默认）
其他烧鸡未维护未维护1 天不适用@烧鸡斤（默认）、袋、只
其他烧鸭未维护未维护1 天不适用@烧鸭斤（默认）、只
其他牛肉未维护未维护1 天不适用@牛肉斤（默认）
其他物流运输未维护未维护1 天不适用@物流运输次（默认）
其他猪尾未维护未维护1 天不适用@猪尾斤（默认）
其他猪肉沫未维护未维护1 天不适用@猪肉沫斤（默认）
其他猪蹄未维护未维护1 天不适用@猪蹄斤（默认）
其他甜梅菜未维护未维护1 天不适用@甜梅菜包（默认）、袋
其他白玉菇未维护未维护1 天不适用@白玉姑、@白玉菇斤（默认）
其他空心菜1斤 = 2份未维护1 天不适用@空心菜斤（默认）
其他绿豆未维护未维护1 天不适用@绿豆斤（默认）
其他绿豆芽未维护未维护1 天不适用@绿豆芽斤（默认）
其他罗非鱼未维护未维护1 天不适用@罗非鱼斤（默认）
其他美极鲜酱油未维护未维护1 天不适用@美极瓶（默认）、支
其他肥膏未维护未维护1 天不适用@肥膏斤（默认）
其他腊鸭腿未维护未维护1 天不适用@腊鸭腿袋（默认）、斤、包
其他节瓜未维护未维护1 天不适用@节瓜斤（默认）
其他芥兰未维护未维护1 天不适用@芥兰斤（默认）
其他花生米未维护未维护1 天不适用@花生米斤（默认）
其他花甲未维护未维护1 天不适用@花甲、@花蛤斤（默认）
其他花胶未维护未维护1 天不适用@花胶斤（默认）、包、袋
其他苦瓜未维护未维护1 天不适用@凉瓜、@苦瓜斤（默认）
其他荷兰豆未维护未维护1 天不适用@荷兰豆斤（默认）
其他菜刀未维护未维护1 天不适用@菜刀把（默认）
其他菜心未维护未维护1 天不适用@菜心斤（默认）
其他菜花未维护未维护1 天不适用@花菜、@菜花斤（默认）
其他蒜苔未维护未维护1 天不适用@蒜苔斤（默认）
其他薏米未维护未维护1 天不适用@薏米斤（默认）
其他西葫芦未维护未维护1 天不适用@西葫芦斤（默认）
其他调味小鱼籽400g未维护未维护1 天不适用@调味小鱼籽400g盒（默认）
其他豆瓣酱未维护未维护1 天不适用@豆瓣酱瓶（默认）
其他豆豉鲮鱼罐头未维护未维护1 天不适用@豆豉鲮鱼罐头罐（默认）
其他车仔面未维护未维护1 天不适用@车仔面包（默认）
其他酸菜未维护未维护1 天不适用@酸菜、@鱼酸菜400g包（默认）、袋
其他长茄子未维护未维护1 天不适用@紫茄子、@长茄子斤（默认）
其他长豆角未维护未维护1 天不适用@长豆角斤（默认）
其他青瓜未维护未维护1 天不适用@青瓜斤（默认）
其他韭黄未维护未维护1 天不适用@韭黄斤（默认）
其他香水柠檬未维护未维护1 天不适用@柠檬、@香水柠檬斤（默认）、件
其他鲫鱼未维护未维护1 天不适用@鲫鱼斤（默认）
其他鸡翅未维护未维护1 天不适用@鸡翅斤（默认）、包
其他鸡腿肉未维护未维护1 天不适用@鸡腿肉斤（默认）、1件、件、包、箱、袋

共显示 280 个启用真实名称。维护、停用和默认单位调整均只更新当前食材，不会跳转或回到页面顶部。

已停用食材（65）

分类真实名称开盘标准采购换算备货天数映射名称（采购单）采购单位操作
1号粉面柜素鱼翅未维护未维护1 天未关联未设置
1号粉面柜销售额预测未维护未维护1 天未关联未设置
2?????????未维护未维护1 天未关联未设置
2号蔬菜档姬松茸未维护未维护1 天未关联未设置
2号蔬菜档无骨鸭未维护未维护1 天未关联未设置
2号蔬菜档无骨鸭爪未维护未维护1 天@【颜丰食品】冻无骨鸭掌4.5公斤未设置
2号蔬菜档金沙鱼豆腐7个 = 1份未维护1 天未关联个（默认）
4号 牛肉柜牛花边60g = 1份未维护1 天未关联g（默认）、斤
4号 牛肉柜鲜牛肉60g = 1份未维护1 天未关联g（默认）、斤
4号 牛肉柜鸡蛋牛肉未维护未维护1 天未关联未设置
6-7号金盘档沙虫 约250g = 1份未维护1 天@沙虫g（默认）、斤、预估斤数
6-7号金盘档活性炭未维护未维护1 天未关联未设置
6-7号金盘档海盐未维护未维护1 天未关联未设置
6-7号金盘档珊瑚石未维护未维护1 天未关联未设置
6-7号金盘档紫扇贝6只 = 1份未维护1 天@紫扇贝只（默认）、斤
8号鲜活档大膏蟹 半只0.5只 = 1份未维护1 天未关联只（默认）
8号鲜活档桂虾未维护未维护1 天@桂虾斤（默认）
8号鲜活档皮皮虾110g = 1份未维护1 天@皮皮虾g（默认）、斤、预估斤数
8号鲜活档蟹夹未维护未维护1 天未关联未设置
9号冻鲜柜八爪鱼未维护未维护1 天未关联未设置
9号冻鲜柜兰花蚌未维护未维护1 天@海选北极兰花蛙1kg*10盒/件未设置
9号冻鲜柜北极贝4只 = 1份未维护1 天@海选北极贝裙边1kg*10袋/件只（默认）、件
9号冻鲜柜海星1只 = 1份未维护1 天@海星只（默认）
9号冻鲜柜火箭筒未维护未维护1 天未关联未设置
9号冻鲜柜耗儿鱼未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货乌苏未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货元气粉色未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货元气绿色未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货元气黄色未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货光明未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货去皮生姜未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货可乐未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货哇哈哈水未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货哈尔滨未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货嘉士伯未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货天地一号未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货姜丝未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货小凌王未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货小劲酒未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货小米辣未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货小金桔未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货柠檬叶未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货椰汁未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货毛铺未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货沙姜未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货王老吉未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货珠江黑未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货百威未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货百年糊涂未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货科罗娜未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货维他奶原味未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货维他奶柠檬茶未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货蒜米未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货蓝妹未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货雪碧未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货青岛未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货香芹未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货香菜未维护未维护1 天未关联未设置
11号 料头干货香葱未维护未维护1 天未关联未设置
12号调料干货桂侯酱未维护未维护1 天未关联未设置
13号调料/耗材鸡腿未维护未维护1 天未关联未设置
13号调料/耗材海天酱油未维护未维护1 天未关联未设置
15号前厅B库存冰箱里料头-煮好的酱油未维护未维护1 天未关联桶（默认）
其他密枣未维护未维护1 天未关联未设置
其他手套未维护未维护1 天未关联未设置

采购基础资料

供应商管理

已将历史采购入库单中的供应商整理在此。停用后保留历史记录，但不会再出现在新建采购单的可选列表。

启用中的供应商（24）

兰心-沙溪牛肉

惠州-味真锅底

美团快驴平台

美团驴子全品类

美菜商城平台

臻汇优鲜全品类

顺仔-全哥代购

顺仔-创宇冻品

顺仔-富记虾档

顺仔-帮记水产

顺仔-帮记海鲜

顺仔-拼多多

顺仔-新科乳鸽

顺仔-旺记水产

顺仔-朱牛副

顺仔-淘宝网

顺仔-添记蔬菜

顺仔-港升脆肉

顺仔-禾特米铺

顺仔-聚丁冻品

顺仔-铁记海鲜

顺仔-阿文蟹批

顺仔-阿牛水产

龙仔-拼多多

已停用供应商（1）

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